
Vorige Woche ging’s um Proteine. In der letzten Folge unserer Serie „Ernährung und Sport“ möchten wir Ihnen etwas über Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Wasser erzählen …
Neben den Makronährstoffen (Substanzen, die Energie und Baustoffe liefern) sind Vitamine für den Stoffwechsel und die Leistungsfähigkeit erforderlich. Demzufolge ist eine ausreichende Versorgung mit viel frischem Obst und Gemüse für den Erhalt der Körperfunktionen sehr vorteilhaft und unverzichtbar.